Notre parrain

Maître pâtissier, Christophe Felder grandit dans cet univers gourmand grâce à son père, boulanger pâtissier en Alsace, qui lui apprend l'essentiel, la qualité, la simplicité, le travail et la rigueur et qui lui transmet le goût pour 
la formation.

Son père disait toujours “dans l'avenir il y aura les grandes surfaces et puis les artisansde qualité”

Christophe Felder a choisi la qualité. Aujourd'hui Christophe Felder ne cesse de peaufiner ses recettes et d'en inventer de nouvelles, pour lui, ses livres et pour les autres.

 

Lors de la création de l'association nous avons demandé à Christophe d'être le parrain de notre association et il a accepté sans hésitations

.